检测对象：

糖果制品（含巧克力及制品检测）

检测项目：

细度,芝麻杆,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,充气糖果,单晶冰糖,糖果,焦香糖果,干燥失重,乳脂肪（以以干物质计）,总乳固体（以干物质计）,果冻,巧克力,代可可脂巧克力,酥质糖果,亚硫酸盐,糖果卫生标准,总可可固形物（以干物质计）,可可脂（以干物质计）,巧克力及巧克力制品,凝胶糖果,奶糖糖果,感官,胶基糖果,硬质糖果,代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数,锌,巧克力及其制品,非脂可可固形物（以干物质计）,多晶冰糖,压片糖果,总可可固形物,乳脂肪,可可脂,非脂可可固形物,总乳固体,巧克力、代可可脂巧克力及其制品,糖果 胶基糖果,全部参数

检测标准：

1、QB/T1173-2002 单晶冰糖

2、SB/T 10020-2017 糖果 焦香糖果（太妃糖果)

3、SB/T 10019-2008 干燥失重

4、SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果

5、SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

6、GB/T5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定

7、SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果

8、SB/T10021-2008 糖果 凝胶糖果

9、GB/T19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

10、SB/T10023-2008 糖果 胶基糖果

11、SB/T 10104-2017 充气糖果

12、GB 19299-2015 食品国家安全标准 果冻

13、GB9678.2-2014 中华人民共和国国家标准巧克力及巧克力制品卫生标准

14、SB/T10019-2008 糖果 酥质糖果

15、GB 19883-2005 感官

16、GB19299-2015 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准果冻

17、SB/T10022-2017 糖果奶糖糖果

18、SB/T10104-2008 糖果 充气糖果

19、SB/T10020-2008 糖果 焦香糖果

20、GB/T 19343-2003 总可可固形物 

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。